Bolinho de aipim

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Bolinho de aipim. Enviada por Carla e demora apenas 40 minutos.
Bolinho de aipim
Preparo 40Min
Rendimento 20 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de aipim
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 100 g de farinha de trigo
  • 2 gemas
  • sal a gosto

modo de preparo

  1. Cozinhe o aipim com água e sal
  2. Depois que tiver cozido, tire toda a água
  3. Coloque em uma bacia e retire aquela linha de todos os pedaços
  4. Amasse todo o aipim, coloque a manteiga, as gemas e a farinha de trigo
  5. Sove bem
  6. Faça bolinhos e frite
  7. Sirva em seguida

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