Rapadura germânica de amendoim e leite condensado

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Rapadura germânica de amendoim e leite condensado. Enviada por Doralice e demora apenas 45 minutos.
Rapadura germânica de amendoim e leite condensado
Preparo 45Min
Rendimento 35 Porções
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ingredientes

  • 500 g de amendoim torrado, descascado e moído
  • 250 g de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • manteiga para untar

modo de preparo

  1. Utilize amendoim sem casca e de preferência graúdos; torre o amendoim por cerca de 30 minutos no forno elétrico ou convencional, misturando
  2. Logo, deixe esfriar e retire as cascas dos amendoins
  3. Coloque
  4. Após esse processo, coloque os amendoins em uma panela grande, acrescente o açúcar e com a ajuda de uma colher de pau, misture em fogo brando por cerca de 3 minutos (não deixe torrar e nem pegar no fundo da panela)
  5. Despeje nessa mistura o leite condensado e misture bem até formar uma pasta pesada e descolar do fundo da panela
  6. Desligue o fogo e coloque ainda quente um uma forma untada com manteiga
  7. Deixe esfriar um pouco e ainda morno, mas não quente, corte os quadradinhos da rapadura

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