Farofa de ovos com couve

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Farofa de ovos com couve. Enviada por Ariadne e demora apenas 30 minutos.
Farofa de ovos com couve
Preparo 30Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 100 g de farinha de mandioca
  • 100 g de bacon
  • 100 g de linguiça defumada de sua escolha
  • 2 folhas de couve cortada bem fininhas
  • 1 cebola roxa pequena
  • 4 dentes de alho
  • cheiro-verde a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 4 ovos

modo de preparo

  1. Pique todos os ingredientes bem picados e reserve
  2. Em uma panela do tipo wok doure o bacon, em sua própria gordura
  3. Acrescente a linguiça e deixe fritar bem
  4. Doure a cebola e acrescente o alho
  5. Coloque a couve e assim que murchar, acrescente os ovos
  6. Por fim, desligue o fogo e acrescente o sal, a pimenta e o cheiro

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