Pãozinho de minuto fácil

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Pãozinho de minuto fácil. Enviada por Emir e demora apenas 45 minutos.
Pãozinho de minuto fácil
Preparo 45Min
Rendimento 16 Porções
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ingredientes

  • 2 tabletes de fermento biológico seco (ou 1 sachê de 10g)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 2 ovos inteiros
  • 3 colheres (sopa) de óleo de milho (ou soja, ou girassol)
  • 2 colheres (sopa) cheias de margarina ou manteiga, em temperatura ambiente
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 1 xícara (chá) de leite integral morno
  • 600 g de farinha de trigo
  • 1 gema batida com 1 colher de óleo para pincelar

modo de preparo

  1. Em uma tigela (ou bacia) esfarele o tablete de fermento (ou despeje o pacotinho com o pó) e acrescente o açúcar até virar uma pasta (ou só até misturar, se for o pó)
  2. Acrescente os ovos, o óleo e a margarina e misture
  3. Depois acrescente o sal e misture
  4. Coloque o leite morno e misture até dissolver bem os ingredientes; a margarina dissolverá quando colocar o trigo
  5. A farinha deve ser acrescentada aos poucos e, pode ser que não se use toda a farinha; vá acrescentando a farinha aos poucos, misturando com a espátula até chegar no ponto de desgrudar das mãos
  6. Enfarinhe a bancada (ou mesa) e vá sovando a massa por 10 minutos, sempre polvilhando com farinha até ficar bem lisa; essa massa não precisa descansar
  7. Unte uma assadeira com margarina e farinha, e preaqueça o forno em 180
  8. Enquanto isso, divida a massa em 16 partes
  9. Pegue um pedaço, faça um cordão esfregando a massa com as mãos
  10. Abra o cordão com um rolo (ou com as mãos, ou com uma garrafa)
  11. Em seguida, enrole desde a ponta até o final, apertando e enrolando
  12. Coloque o pãozinho com a parte envelopada (ou marcada) para baixo na assadeira
  13. Faça o mesmo com os outros pedaços
  14. Pincele com a gema de ovo e óleo e asse os pães imediatamente entre 25 a 40 minutos, em forno preaquecido a 180
  15. O tempo para assar pode variar de acordo com o tipo e marca de forno

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