Canja simples

por :
Canja simples. Enviada por Jin e demora apenas 40 minutos.
Canja simples
Preparo 40Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1 1/2 peito de frango
  • 1/2 cenoura
  • 2 xícaras de arroz
  • 1/2 chuchu
  • 2 batatas médias
  • salsinha e cebolinha a gosto
  • 1 tablete de caldo pronto (galinha, peixe, legumes ou bacon)
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • molho de tomate a gosto
  • 1/2 cebola
  • 1 tomate
  • 1/2 pimentão

modo de preparo

  1. Em uma panela cozinhe o frango; reserve
  2. Lave o arroz e reserve
  3. Corte os legumes em cubos pequenos e reserve
  4. Quando o frango estiver cozido, espere esfriar e desfie
  5. Em uma panela coloque o alho, espere dourar
  6. Coloque a cebola, espere dar uma leve dourada e coloque o frango desfiado
  7. Refogue o frango e coloque o pimentão e o tomate; mexa
  8. Em seguida, acrescente o caldo de sua preferência; mexa bem e coloque o arroz
  9. Mexa bem e coloque o molho de tomate
  10. Logo em seguida, coloque água até cobrir tudo
  11. Acrescente os legumes e a salsinha e cebolinha; deixe cozinhar até que os legumes estejam macios
  12. Sempre mexa a canja durante o preparo para não gruda ou queimar; cozinhe em fogo médio

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