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PAELLA DE FRANGO

por :
PAELLA DE FRANGO. Enviada por Marise e demora apenas 45 minutos.
PAELLA DE FRANGO
Preparo 45Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 800 g de peito de frango 
  • 100 g de bacon 
  • 1 dente de alho 
  • 1 cebola grande
  • 1/2 pimentão
  • 1 tomate 
  • 1 salsinha
  • 4 colheres (sopa) de azeite ou óleo
  • 4 xicaras de arroz cru
  • 2 colheres (sopa) de colorau
  • 1/2 colher (sopa) de açafrão
  • sal a gosto
  • 1 pacote de extrato de tomate
  • 5 xícaras de água
  • 3 colheres (sopa) de ervilha

modo de preparo

  1. Em uma panela coloque o alho amassado, cebola, pimentao e tomate (nessa sequência) para refogar
  2. Depois adicione o frango em cubos (temperado com sal) e o bacon em tiras até que eles fiquem macios
  3. Adicione o extrato de tomate em cubos e depois a água
  4. Adicione também o sal
  5. Quando estiver fervendo adicione o arroz cru, açafrão, colorau, ervilha e a salsinha
  6. Deixe cozinhar por 10 minutos
  7. Enquanto isso, preaqueça o forno a 180° C
  8. Deixe no forno por mais 20 minutos ou até que o arroz fique cozido

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