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Salmão ao molho de maracujá

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Salmão ao molho de maracujá. Enviada por Iraci e demora apenas 30 minutos.
Salmão ao molho de maracujá
Preparo 30Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de salmão
  • 2 maracujás
  • 1 pimentão verde ou vermelho
  • 1 cebola
  • 1 colher de margarina light
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (chá) de sal
  • salsinha e cebolinha a gosto

modo de preparo

  1. Bata no liquidificador os maracujás e peneire; reserve
  2. Em uma panela corte todos os temperos e coloque em fogo médio com uma colher de margarina
  3. Após dourar os temperos, coloque o suco de maracujá peneirado e misture bem; deixe levantar fervura
  4. Acrescente um pouco de salsinha e cebolinha e sal
  5. Tempere o salmão com sal e pimenta a gosto
  6. Coloque na grelha
  7. Após dourado, coloque em uma tigela e sirva com o molho de maracujá por cima

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