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Bolo fofinho de laranja

por :
Bolo fofinho de laranja. Enviada por Hildegard e demora apenas 45 minutos.
Bolo fofinho de laranja
Preparo 45Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 copo (americano) de suco natural de laranja
  • 1 1/2 copo de açúcar cristal
  • 1 lata de leite condensado (cobertura)
  • 1/2 copo (americano) de suco de laranja para a cobertura
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • raspas de laranja a gosto
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 30 ml de leite

modo de preparo

  1. Peneire a farinha de trigo e reserve
  2. Separe a clara e a gema; bata as claras em neve e reserve
  3. Misture o açúcar, as gemas e a margarina; bata até formar uma mistura espessa
  4. Em seguida, coloque o suco de laranja e o leite
  5. Coloque a farinha de trigo e o fermento; mexa até formar uma mistura homogênea
  6. Acrescente as claras em neve, mexa até misturar
  7. Unte a forma em com margarina e farinha de trigo
  8. Leve ao forno preaquecido a 180
  9. Dissolva o amido de milho aos 30 ml leite
  10. Em uma panela despeje o leite condensado, o suco de laranja e o amido de milho já dissolvido
  11. Leve ao fogo médio e mexa até ter a consistência de um creme
  12. Após o bolo assado, espere esfriar, desenforme, despeje o creme e as raspas de laranja

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