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Bolo de coco e chocolate

por :
Bolo de coco e chocolate. Enviada por Jacyra e demora apenas 45 minutos.
Bolo de coco e chocolate
Preparo 45Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícara de farina de trigo
  • 1/2 xícara de maisena ou amido de milho
  • 6 colheres de achocolatado
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
  • Recheio1 lata de leite condensado
  • 1/2 pacote de coco ralado
  • 2 colheres de margarina
  • Para molhar:1 xícara de leite
  • 2 colheres de açúcar
  • Cobertura:chocolate para derreter a gosto
  • 1 caixa de creme de leite

modo de preparo

  1. Unte uma forma e preaqueça o forno a 180
  2. Em uma batedeira coloque o açúcar e a margarina
  3. Depois de bater, coloque os 3 ovos e bata até formar uma mistura homogênea
  4. Depois coloque a farinha de trigo, maisena e o achocolatado
  5. Acrescente aos poucos o leite; bata até ficar homogêneo
  6. Coloque o fermento e bata com uma colher
  7. Coloque na forma e leve ao forno de 25 a 35 minutos, ou até ficar assado
  8. Depois deixe esfriar e parta ao meio para colocar o recheio
  9. Coloque os ingredientes no fogo e misture bem até que fique em consistência parecida de brigadeiro
  10. Abra o bolo e recheie
  11. Misture os ingredientes
  12. Monte o bolo, após rechear
  13. Coloque o molho por cima
  14. Derreta o chocolate
  15. Acrescente uma caixa de creme de leite; mexa bem e coloque por cima do bolo

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