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Bolo de aipim delicioso

por :
Bolo de aipim delicioso. Enviada por Ivone e demora apenas 40 minutos.
Bolo de aipim delicioso
Preparo 40Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 500 g de aipim descascado e picado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento para bolos
  • puxado de castanha-do-pará (opcional)

modo de preparo

  1. Coloque no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento; bata até ficar bem homogêneo
  2. Coloque o fermento no liquidificador e pulse para que o fermento atinja toda a massa
  3. Se preferir, coloque o puxado de castanha
  4. Coloque em uma forma com furo no meio untada e enfarinhada
  5. Asse em forno a 200
  6. O creme de leite pode ser substituído por uma garrafinha de leite de coco, assim a receita ficará sem glúten e sem lactose

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