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Bolo de fubá delicioso

por :
Bolo de fubá delicioso. Enviada por Miguel e demora apenas 1 minutos.
Bolo de fubá delicioso
Preparo 1Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 100 g de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) de erva-doce
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 200 ml de leite de coco (pode ser leite comum ou suco de laranja)
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de milho média
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • raspas de um limão

modo de preparo

  1. Em uma travessa funda bata os ovos com o açúcar (pode ser na batedeira)
  2. Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e bata vigorosamente
  3. Acrescente a erva
  4. Misture a farinha de trigo, a farinha de milho e o fermento
  5. Junte, aos poucos, as duas misturas, acrescentando aos poucos o leite de coco (ou o da sua escolha); misture bem tudo
  6. Em uma forma de bolo com buraco no meio, untada com manteiga e enfarinhada, coloque a mistura do bolo
  7. Leve ao forno preaquecido a 180

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