300 g de carne de sol de salgada e cortada em pedaços tamanho de sua preferência
1 cebola média cortada em cobos
1 pimentão verde medio
cebolinha
2 dentes de alho médio triturados
condimento misto ou tempero baiano a gosto
colorau
2 tomates médios cortados em cubos
suco de um limão
modo de preparo
Em uma panela de pressão coloque a cebola, o pimentão e o tomate e deixe refogar até o tomate ficar molinho
Adicione a carne de sol de salgada e adicione os temperos em pó
Deixe a pressão sair e destampe a panela coloque o arroz e tampe a panela e quando começar a chiar conte mais quatro minutos e desligue o fogo e deixe sair a pressão e sirva
Se o arroz for parbolizado deixar quatro a cinco minutos se for branco deixe dois a três minutos
