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Panqueca de aveia

por :
Panqueca de aveia. Enviada por Sam e demora apenas 20 minutos.
Panqueca de aveia
Preparo 20Min
Rendimento 2 Porções
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ingredientes

  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
  • 50 ml de leite ou 1 colher (sopa) rasa de leite em pó com 50 ml de água
  • 1 colher (sopa) cheia de aveia (farelo de aveia ou aveia em flocos finos)
  • 1 colher (sopa) rasa de óleo de soja (ou óleo de coco)
  • 2 pitadas de sal (para receita salgada)
  • 1/2 colher (chá) de açúcar (para receita doce)
  • 1 pitada de fermento (opcional)
  • 1/3 colher (chá) de canela em pó ou 5 pitadas de canela (opcional)
  • manteiga ou óleo para untar
  • recheio a gosto

modo de preparo

  1. Em um pote ou recipiente, bata o ovo com um garfo até fazer uma espuma
  2. Acrescente a farinha e misture bem até formar um creme
  3. Acrescente o leite e misture bem
  4. Acrescente a aveia e o óleo
  5. Acrescente o sal ou açúcar, o fermento e a canela
  6. Separe uma frigideira e unte
  7. Em seguida, despeje uma porção da massa
  8. Ascenda o fogo e cozinhe em fogo baixo; espere a massa secar um pouco e tampe por cerca de 30 segundos
  9. Quando a borda começar a soltar, vire
  10. Repita o processo até a massa começar a ficar um pouquinho queimadinha/tostada e retire
  11. Feita as demais porções, ponha o recheio de sua preferência e sirva

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