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Cuscuz com salsicha

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Cuscuz com salsicha. Enviada por Ulysses e demora apenas 35 minutos.
Cuscuz com salsicha
Preparo 35Min
Rendimento 2 Porções
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ingredientes

  • 200 g de massa de cuscuz
  • 1 pitada de sal
  • 2 salsichas
  • 3 rodelas de cebola picadas
  • 1/2 pimentão picado
  • 200 g de extrato de tomate
  • 1/2 copo de água
  • margarina a gosto

modo de preparo

  1. Coloque a massa e o sal em uma vasilha e misture
  2. Vá adicionando água e mexendo até ficar úmido (cuidado para não molhar muito, pois pode virar um grude)
  3. Deixe descansar por 5 minutos e coloque na cuscuzeira; leve ao fogo
  4. Enquanto o cuscuz não cheira, leve a cebola ao fogo para refogar
  5. Logo em seguida, adicione o pimentão e as salsichas em rodelas
  6. Refogue um pouco a salsicha e acrescente o extrato
  7. Para o molho não ficar grosso, adicione 1/2 copo de água aos poucos (cuidado pra não ficar tão ralo)
  8. Desligue o fogo do cuscuz e passe margarina em cima
  9. Quando a salsicha estiver cozida desligue o fogo
  10. Retire uma porção do cuscuz, ponha no prato e coloque a salsicha por cima

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