Pique o alho e a cebola e dê uma leve dourada com um fio de azeite
Adicione a carne moída, os temperos e frite até ficar sequinha
Ainda com a carne moída no fogo, coloque o molho de tomate, o pimentão picadinho, o coentro, a seleta, as azeitonas e o palmito; deixe cozinhar por de 8 a 10 minutos
Pegue o arroz já cozido e adicione o molho de carne moída; misture aos poucos em uma bacia
Em seguida, pegue uma forma retangular e faça uma camada do arroz com o molho de carne
Acrescente uma camada de presunto, uma camada de mussarela e continue até a borda da forma nessa sequência
Finalize com uma camada de presunto e mussarela
Coloque rodelas de tomates e azeitonas sobre a mussarela
