1. Página de inicio
  2. Sopas
  3. Sopa de legumes Ave Maria

Sopa de legumes Ave Maria

por :
Sopa de legumes Ave Maria. Enviada por Brigite e demora apenas 40 minutos.
Sopa de legumes Ave Maria
Preparo 40Min
Rendimento 4 Porções
Views 285
Imprimir Receita

ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 300 g de carne moída
  • 1/2 cebola média picada
  • 2 xícaras de abóbora cortadas em pedaços
  • 2 cenouras médias raladas
  • 2 batatas médias raladas
  • 1 batata-doce picada
  • 1 xícara (chá) de macarrão tipo ave maria
  • sal a gosto
  • cebolinha verde cortada bem fininha
  • 2 1/2 litro de água
  • queijo ralado a gosto (opcional)

modo de preparo

  1. Em um panela separada cozinhe os pedaços de abóbora com 1 litro de água, por aproximadamente 20 minutos ou até a abóbora ficar bem cozida
  2. Após cozida a abóbora, amasse com a água restante e reserve
  3. Em outra panela, enquanto cozinha a abóbora, coloque o óleo e refogue a carne moída
  4. Acrescente a cebola
  5. Acrescente a cenoura, a batata ralada e a batata
  6. Coloque o sal
  7. Acrescente o macarrão e 1 litro de água fervente; cozinhe por mais ou menos 15 minutos na panela de pressão
  8. Depois de cozido, misture a abóbora com a sopa e deixe ferver por mais 3 minutos
  9. Desligue e coloque a cebolinha verde por cima
  10. Se preferir, pode acrescente queijo ralado depois de pronta

Comentarios

Uma nova versão de nossa Política de Cookies está disponível em nossa página Termos de Uso e Políticas de Privacidade.