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Sobrecoxas ao molho com abobrinha

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Sobrecoxas ao molho com abobrinha. Enviada por Aldine e demora apenas 1 minutos.
Sobrecoxas ao molho com abobrinha
Preparo 1Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 6 sobrecoxas
  • 2 abobrinhas verdes médias
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 colher (chá) de açúcar
  • tempero a gosto
  • água quanto baste
  • queijo ralado a gosto (opcional)

modo de preparo

  1. Tempere as sobrecoxas com o tempero de sua preferência e deixe descansar por 15 minutos
  2. Coloque o azeite na panela com o açúcar e deixe dourar
  3. Em seguida, coloque as sobrecoxas e deixe dourar dos dois lados
  4. Adicione água conforme necessário para cozinhar o frango e criar o molho
  5. Pique as abobrinhas em rodelas com 2 centímetros de espessura
  6. Depois de cozido, retire as sobrecoxas da panela e coloque em uma travessa
  7. Coloque as abobrinhas no molho que sobrou do frango dentro da panela e deixe cozinhar por uns 10 minuto
  8. Apague o fogo e coloque as abobrinhas com o molho por cima das sobrecoxas que estão na travessa
  9. Salpique o queijo ralado por cima

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