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Bolo sem glúten e sem lactose

por :
Bolo sem glúten e sem lactose. Enviada por Annete e demora apenas 15 minutos.
Bolo sem glúten e sem lactose
Preparo 15Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de coco
  • 1 1/2 xícaras de leite de coco
  • 1 1/2 xícaras de açúcar de coco
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ghee
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco
  • 80 g de nozes picadas

modo de preparo

  1. Misture bem todos os ingredientes
  2. Coloque em uma forma com furo no meio untada com óleo de coco ou manteiga ghee e açúcar de coco e canela em pó
  3. Leve ao forno preaquecido a 180
  4. Acrescente uma vasilha de água no forno na hora de assar

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