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Coxas de frango crocante

por :
Coxas de frango crocante. Enviada por Lisandra e demora apenas 30 minutos.
Coxas de frango crocante
Preparo 30Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 6 unidades de coxa de frango sem pele
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de ervas secas (salsinha, cebolinha, orégano, manjericão)
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino amassada grosseiramente
  • 3 gemas de ovo
  • sal grosso a gosto

modo de preparo

  1. Misture a farinha de rosca com as ervas secas, a pimenta e o sal grosso
  2. Passe as coxas nas gemas batidas e envolva
  3. Pressione com as mãos para grudar e formar uma crosta
  4. Asse em forno preaquecido a 180
  5. Para ficar mais picante, junte pimenta

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