Macarrão biang biang

por : Arion

Preparo 2Min

Rendimento 1 Porções

ingredientes

Misture a farinha com o sal em um recipiente ou diretamente em uma mesa (se optar pelo segundo, lembre
Junte a água aos poucos e misture bem
Reserve a massa durente 30 minutos em um recipiente fechado por um papel filme
Com um rolo, abra cada massa separadamente até um tamanho mediano
Empilhe delicadamente esses pedaços em um prato e leve ao freezer por duas horas
Faça uma marcação no meio do pedaço, uma linha reta que divida o pedaço em duas
Quando já estiver em um tamanho aceitavél e com uma grossura média, force o meio e corte a massa em dois (usando a marcação feita anteriomente)
Nessa hora voê pode cortar as tiras de macarrão para um tamanho médio/pequeno ou deixar para fazer isso depois de cozinhá
Leve a massa para uma penela com água fervendo e uma pitada de sal
O cozimento dura em torno de 4 minutos
Enquanto isso, aqueça 2 colheres (sopa) de óleo de cozinha em uma panela
Despeje o óleo quente sobre o macarrão
Obs