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Suspiro de amendoim

por :
Suspiro de amendoim. Enviada por Soraia e demora apenas 15 minutos.
Suspiro de amendoim
Preparo 15Min
Rendimento 30 Porções
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ingredientes

  • 500 g de amendoim triturado
  • 3 ovos (somente as claras)
  • 2 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 pitada de sal

modo de preparo

  1. Bater as claras em neve
  2. Adicionar aos poucos o açúcar
  3. Colocar 1 pitada de sal
  4. Fora da batedeira, ir adicionando o amendoim triturado aos poucos, mexendo com a espátula
  5. Forrar a forma com papel
  6. Faça as bolinhas com uma colher de sobremesa
  7. Não coloque muito unidas para não grudar depois de assadas
  8. Assar em forno preaquecido a 180
  9. Não assar muito para não amargar

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