Em uma tigela, misture a água morna, o açúcar e o fermento biológico fresco, até o fermento dissolver.
ATENÇÃO: a água deve estar em ponto de leite de mamadeira de bebê, ou seja, aquele ponto em que você aguenta o calor da água nas costas da mão, sem nenhuma dificuldade!
Acrescente o ovo, o óleo, o leite ninho e o sal e misture bem.
Coloque os pães em uma forma untada e enfarinhada e tampe com um pano.
Pegue uma bolinha de massa e coloque-a em um copo com água, quando a bolinha subir, é hora de levar os pães ao forno.
Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC até os pães dourarem (aproximadamente 15 minutos).
