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Pão de banana

por :
Pão de banana. Enviada por Angelita e demora apenas 50 minutos.
Pão de banana
Preparo 50Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

  • 3 bananas grandes
  • 3 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 180 g de iogurte integral natural
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 200 g de farinha de aveia
  • 1 colher (chá) de canela
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • óleo de coco para untar

modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180° C
  2. Em uma tigela, amasse as bananas até formar um purê
  3. Adicione o óleo de coco, o iogurte, os ovos e a baunilha
  4. Mexa até que os ingredientes estejam totalmente misturados
  5. Utilize um mixer ou liquidificador se necessário
  6. Depois adicione o creme de bananas e mexa bem
  7. Unte uma forma com óleo de coco
  8. Asse a massa por 30 a 35 minutos ou até que o palito saia limpo quando a massa for perfurada

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