3 colheres (sopa) de farinha de trigo (preferencialmente integral)
3 xícaras de granola
1 xícara de leite
100 g de ameixas sem caroço(picadinhas) ou uvas passas
1 colher (sopa) de fermento
mistura de 1 colher (sopa) de açúcar com uma colher (chá) de canela
modo de preparo
Triture do liquidificador a granola até que vire uma farinha não muito fina e reserve
Em uma bacia amasse as bananas ligeiramente, adicione todos os ingredientes um a um e por último vai adicionando a granola batida e o fermento (mexa sempre com um fouet)
Coloque a massa em uma forma redonda de 24cm (com ou sem furo) untada
Distribua por cima a mistura do açúcar com canela;
