Yakissoba vegetariano

por :
Yakissoba vegetariano. Enviada por Amaury e demora apenas 10 minutos.
Yakissoba vegetariano
Preparo 10Min
Rendimento 2 Porções
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ingredientes

  • 1 xícara de repolho
  • 1 xícara de pimentão verde
  • 1 xícara de pimentão vermelho
  • 1 xícara de brócolis
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • óleo de gergelim
  • shoyu a gosto
  • 100 g de macarrão para yakissoba (pode ser espaguete ou miojo)
  • 1 cenoura

modo de preparo

  1. Corte os legumes em tamanhos médios e separe
  2. Em uma frigideira refogue em fogo baixo a cebola e o alho
  3. Adicione o macarrão e a cenoura e misture por 3 minutos
  4. Se necessário, afaste um pouco a frigideira do fogo
  5. Regue a mistura com shoyu (sempre mexendo)
  6. Caso queira incrementar, pode adicionar proteína de soja previamente preparada

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