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Salada frita

por :
Salada frita. Enviada por Jocasta e demora apenas 30 minutos.
Salada frita
Preparo 30Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 4 batatas medias
  • 4 berinjelas
  • 1 couve-flor média
  • 2 tomates
  • salsinha
  • 2 dentes de alho
  • 5 colheres de tahini
  • 3 limões

modo de preparo

  1. Corte as batatas e berinjela em quadradinhos
  2. Em seguida, corte a couve
  3. Aqueça o óleo e frite separadamente cada legume
  4. Ponha tudo em um refratário grande
  5. Corte os tomates em cubinhos e ponha por cima de tudo que foi frito
  6. Pique bem a salsinha e distribua pelo refratário
  7. Em um liquidificador coloque o tahini, os dois dentes de alho e esprema os limões; bata tudo
  8. Adicione água aos poucos para que o molho fique cremoso
  9. Coloque o molho por cima do que está no refratário

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